Questões sobre Disfagia e Mastigação

Como é nomeada (o) o ato complexo controlado pelo sistema nervoso central, é uma das funções mais importantes do Sistema Estomatognático. É um ato fisiológico, cuja finalidade é a de fragmentar o alimento em partículas menores preparando-os para serem engolidos e digeridos. 

A mastigação é avaliada a partir de imagens da mastigação habitual e dirigida, para a qual deve-se usar sempre o mesmo tipo de alimento. Durante a função, alguns tópicos são investigados.
O tópico que considera o número total de ciclos mastigatórios realizados em uma porção de alimento e da frequência do uso de cada lado, isolado ou simultaneamente, denomina-se 

A disfagia pode ser frequentemente observada em indivíduos com distúrbios neurológicos e prejudica a deglutição de alimentos, o que pode levar a complicações como engasgos, desnutrição e aspiração pulmonar. A disfagia é muito comum, por exemplo, em pacientes com doença de Parkinson. Após realizada a avaliação e diagnosticada a presença da disfagia, segue-se a terapia.
I - Entre as manobras facilitadoras e voluntárias da deglutição, como estratégia de reabilitação, pode ser utilizada a manobra de Masako. II - No Brasil, o tratamento da deglutição é realizado por fonoaudiólogos, por meio da utilização de métodos que visam à compensação e à reabilitação, quando possível, das alterações no processo de deglutição. III - No momento da deglutição, um terapeuta que solicita ao paciente disfágico que coloque a língua para fora e prenda-a com os dentes, favorecendo, desse modo, a elevação laríngea e a constrição faríngea, de forma a promover maior proteção das vias aéreas inferior, está aplicando a manobra de Masako como estratégia de reabilitação.
Considerando as três proposições acima, assinale a alternativa CORRETA.

Com referência à videofluoroscopia da deglutição, julgue o item subsequente.

A prescrição da videofluoroscopia, que deve pressupor o conhecimento e o acordo de todas as partes envolvidas, é obrigatória e deve ser feita pelo médico ou fonoaudiólogo.

Com referência à videofluoroscopia da deglutição, julgue o item subsequente.

A videofluoroscopia da deglutição é um método radiológico que permite observar a fisiologia da deglutição nas fases faríngea e esofágica.