Questões de Engenharia Química

Considere os seguintes tipos de materiais vegetais: 

 Folhas de coca (Erythroxylum coca), das quais se extraem o alcalóide cocaína (observação: comporta-se como base fraca). 

 Folhas de maconha (Cannabis sativa) das quais se obtém diferentes canabinóides, dentre os quais, o delta-9 tetraidrocanabinol (delta-9 THC), molécula de baixa hidrossolubilidade.

Para a extração dos princípios ativos desses materiais vegetais, um laboratório forense dispõe dos seguintes sistemas de solventes para extração:

I. Clorofórmio acrescido de ácido acético glacial (H3C-COOH).

II. Clorofórmio (CHCl3) acrescido de hidróxido de amônio.

III. Clorofórmio puro (CHCl3).

IV. Tolueno (hidrocarboneto aromático de fórmula: C7H8). V. Solução aquosa 10-5 mol/L de ácido clorídrico.

VI. Solução aquosa 10-5 mol/L de hidróxido de sódio.

VII. Água pura.

Considerando que os sistemas de solventes já foram exaustivamente testados e que não causarão degradação dos princípios ativos e que os protocolos de extração do laboratório preveem o uso sempre da mesma quantidade de material vegetal e de solventes (todos em temperatura ambiente) para todas as metodologias de extração, assinale a alternativa INCORRETA.

Álcoois são de grande versatilidade do ponto de vista sintético, pois podem participar de uma série de reações. Exemplos dessa versatilidade são mostrados nas reações não balanceadas nas quais apenas o produto principal é mostrado:

Sobre essa reação e os compostos nela envolvidos, assinale a alternativa INCORRETA.

Zezinho é um perito que foi encarregado de analisar, por meio de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (com ionização por impacto de elétrons), um lote de padrões analíticos das moléculas abaixo listadas:

No entanto, antes das análises e na tentativa de prever qual seria o perfil de fragmentação de cada uma dessas moléculas, Zezinho formulou cinco hipóteses, dentre as quais, assinale a única que se mostrará correta.

Nos processos químicos industriais, muitas vezes trabalha- se com substâncias gasosas em etapas com reações químicas, mudança de fase ou transporte, por exemplo. Dessa maneira, faz-se necessário o entendimento das propriedades dos gases.

Face ao exposto, assinale a alternativa correta.

Secar um sólido significa remover certa quantidade de água ou de outro líquido do material sólido para reduzir sua umidade a um valor desejado. A secagem é, geralmente, a etapa final de um processo, vindo antes apenas da embalagem do produto. Com relação a essa operação unitária, assinale a alternativa correta.