Questões de Engenharia de Pesca da CESPE / CEBRASPE

Como parâmetro indicativo para manejo da ictiofauna, a estimativa da idade em peixes, a partir de anéis de crescimento, pode ser feita por meio de várias estruturas rígidas. A respeito desse assunto, julgue os seguintes itens.

Na estimativa de idades a partir de anéis, as escamas se destacam como de uso universal.

Como parâmetro indicativo para manejo da ictiofauna, a estimativa da idade em peixes, a partir de anéis de crescimento, pode ser feita por meio de várias estruturas rígidas. A respeito desse assunto, julgue os seguintes itens.

Os otólitos são geralmente empregados para peixes de escamas do tipo placóide e ganóide.

Como parâmetro indicativo para manejo da ictiofauna, a estimativa da idade em peixes, a partir de anéis de crescimento, pode ser feita por meio de várias estruturas rígidas. A respeito desse assunto, julgue os seguintes itens.

As escamas fornecem leituras mais confiáveis nos grupos-deidade mais velhos, enquanto os otólitos fornecem melhor leitura nos grupos-de-idade mais jovens.

Os produtos pesqueiros capturados na região Norte são, normalmente, comercializados na forma de produto fresco, resfriado ou congelado. Considerando a legislação referente a produtos e processos de pescado, julgue os itens a seguir.

Considera-se como produto congelado o pescado tratado por processos adequados de congelamento, em temperaturas nãosuperiores a –25 oC.

Os produtos pesqueiros capturados na região Norte são, normalmente, comercializados na forma de produto fresco, resfriado ou congelado. Considerando a legislação referente a produtos e processos de pescado, julgue os itens a seguir.

Pescado fresco ou resfriado são termos utilizados para os produtos acondicionados em gelo e mantidos em temperatura entre 2 oC e 0 oC.