Listagem de Questões sobre Merendeira
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 20, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA CORRETA.
Devemos ter alguns cuidados em relação aos gêneros alimentícios e aos materiais de limpeza, que deve ser guardados:
Os alimentos prontos que foram descongelados:
podem ser congelados mais de uma vez.
jamais devem ser congelados novamente.
devem ser consumidos e recongelados para ser utilizados uma semana depois.
podem ser congelados até duas vezes na mesma semana.
Com relação à segurança alimentar, podemos afirmar que os equipamentos de guarda de alimentos, como freezer e geladeira:
podem ser desligado à noite, para poupar energia.
nunca podem ser desligados, em hipótese alguma
devem ser desligados em dias alternados, para economizar energia.
apenas o freezer pode ser desligado.
Após montar um sanduíche, você vai utilizar o seguinte material para guardar o queijo que sobrou:
Bactéria é:
organismo vivo, invisível a olho nu, que pode causar infecção alimentar.
produto químico utilizado em limpeza de produtos alimentares.
elemento muito importante, indispensável nas preparações alimentares.
produto muito utilizado na área destinada ao preparo de alimentos.
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