Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA do ano 2017

#Questão 654033 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, Banca não informada, 2017, UFJF, Técnico de Alimentos

#Questão 654034 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, Banca não informada, 2017, UFJF, Técnico de Alimentos

Assinale a alternativa INCORRETA com respeito aos conceitos abaixo, usualmente usados em laboratório:

A) Nas medições de volume de líquido transparente e que não seja fortemente corado, o nível inferior do menisco, deve aflorar o traço de aferição da vidraria.

B) O termo ?banho-maria? refere-se ao aquecimento por meio de imersão de um recipiente em água mantida em ebulição ou em outras temperaturas quando forem especificadas.

C) A expressão ?até peso constante? significa diferença máxima de 0,0005 g de substância entre os valores obtidos em duas pesagens sucessivas.

D) A solução indicadora de fenolftaleína é alcoólica com concentração de 1% m/v, caso não haja outra especificação.

E) Soluções indicadoras são usadas para acelerar as reações químicas nos processos de titulação.

#Questão 654035 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, Banca não informada, 2017, UFJF, Técnico de Alimentos

#Questão 654036 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, Banca não informada, 2017, UFJF, Técnico de Alimentos

Acerca de descarte de materiais de uso em laboratório:

I. Não se deve tentar o reaproveitamento de solventes orgânicos.

II. Soluções alcalinas devem ser adequadamente armazenadas em recipientes de vidro para o descarte.

III. Resíduos de materiais tóxicos ou poluentes devem ser destinados a empresa especializada para descarte seguindo as normas ambientais.

IV. Todo material biológico bem como vidraria quebrada e contaminada devem ser adequadamente descontaminados antes do descarte, podendo ser autoclavados.

V. Resíduos de alimentos líquidos provenientes das análises que não estejam contaminados podem ser diluídos e descartados na pia com a torneira aberta para escoamento suficiente.

São CORRETAS as afirmativas:

#Questão 654037 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, Banca não informada, 2017, UFJF, Técnico de Alimentos

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