Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA do ano 0000

#Questão 185535 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Analise as afirmativas abaixo:

I. Geralmente as pêras, maçãs, abacates e bananas escurecem quando partidos. Para impedir que isso aconteça, mergulhá-los em suco de limão ou de outra fruta ácida.

II. A soja é um alimento de alto valor nutritivo. Deve ser introduzida na alimentação por conter proteínas de excelente qualidade.

III. Quando retirar a carne da geladeira, tempere-a e deixe que permaneça por algum tempo à temperatura ambiente. Ela ficará com melhor sabor e cozinhará rapidamente.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

A)

II

B)

III

C)

I e II

D)

I e III

E)

I, II e III

#Questão 185536 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

O atendimento ao público requer responsabilidade e competência. Um bom atendente deve ter o seguinte comportamento:

A)

ouvir com atenção para prestar ajuda

B)

saber selecionar os casos mais importantes

C)

ter um tempo limite para cada atendimento

D)

agilizar o atendimento com a organização de filas

E)

informar rapidamente o setor ao qual a pessoa deve se dirigir

#Questão 185537 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

#Questão 185538 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

São considerados alimentos impróprios para o uso pessoal ou na cozinha:

A)

Que tenham contato com substâncias em decomposição.

B)

Que tenham substâncias em decomposição.

C)

Que apresentem embalagem constituída por substância prejudicial à saúde.

D)

Que tenham o prazo de validade vencido.

E)

Todas as alternativas anteriores são verdadeiras.

#Questão 185539 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Os equipamentos e utensílios usados pela Merendeira ou Zelador(a) devem estar em perfeita higiene. Marque a alternativa que NÃO demonstra cuidados de higiene com estes equipamentos:

A)

Os guardanapos devem ser descartáveis.

B)

Os recipientes devem ser adequados para o lixo.

C)

Os filtros de água não necessitam de limpeza.

D)

A geladeira deve estar limpa, guardando alimentos na temperatura adequada.

E)

O fogão deve estar limpo e apropriado com exaustor.

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