Questões de Biologia da UFRJ

#Questão 84138 - Biologia, Geral, UFRJ, 2012, UFRJ, Técnico em Laboratório

Dentre as alternativas abaixo, assinale a que mostra os procedimentos de desinfecção ou esterilização corretos.

A) A desinfecção é o processo através do qual todas as formas de microrganismos são destruídas.

B) A desinfecção e a esterilização diferem quanto à capacidade de eliminar as formas esporuladas dos microrganismos, realizada apenas através da desinfecção.

C) para a esterilização, a autoclave (calor úmido) e a estufa (calor seco) são os procedimentos físicos mais utilizados.

D) Álcool, radiações ionizantes, fenóis e compostos quaternários de amônia são exemplos de métodos químicos para desinfecção de materiais e superfícies.

E) Os procedimentos de esterilização e desinfecção não são capazes de destruir as formas esporuladas dos microrganismos.

#Questão 84139 - Biologia, Geral, UFRJ, 2012, UFRJ, Técnico em Laboratório

O laboratório de Microbiologia e Higiene de Alimentos é classificado quanto ao risco biológico como Classe 2. Inclui os agentes que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de disseminação no meio ambiente pode ser eficazmente controlado se cuidados forem tomados. Assinale a alternativa que define corretamente aerossóis e que indica 2 (dois) cuidados que devem ser tomados para a sua própria segurança e para o ambiente.

A) São gotículas pequenas dispersas no ar que podem estar infectadas. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se centrifugação de tubos destampados e ruborização rápida das alças de inoculação.

B) São gotículas pequenas dispersas no ar que se formam somente pelo aquecimento rápido. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se aquecimento rápido dos tubos e ruborização rápida das alças de inoculação.

C) São gotículas pequenas dispersas no ar que se formam somente por movimentos bruscos. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se esvaziamento rápido de pipetas e homogeneização de amostras de alimentos em equipamentos do tipo liquidificadores.

D) São gotículas pequenas dispersas no ar que se formam somente por movimentos bruscos. A formação de aerossóis pode ser minimizada, fazendo o esvaziamento gradual de pipetas e homogeneização de amostras de alimentos em equipamentos do tipo “stomacher”.

E) São gotículas pequenas dispersas no ar que podem estar infectadas. A formação de aerossóis pode ser minimizada, evitando-se centrifugação de tubos destampados e ruborização gradual das alças de inoculação.

#Questão 84140 - Biologia, Geral, UFRJ, 2012, UFRJ, Técnico em Laboratório

Nos dias atuais, muito se tem difundido sobre a necessidade das boas práticas laboratoriais (BPL), sendo o uso dos Equipamentos de Proteção Individuais (EPI) e dos Equipamento e Proteção Coletiva (EPC) um dos elementos mais importantes nesta prática. Como EPC de uso em laboratório, deve-se assinalar

A) jaleco comprido com fechamento em velcro.

B) óculos de proteção.

C) extintor de incêndio.

D) luvas de nitrila.

E) chuveiro e lava-olhos de emergência.

#Questão 84141 - Biologia, Geral, UFRJ, 2012, UFRJ, Técnico em Laboratório

Uma amostra de alimento perecível chegou ao laboratório para análise de coliformes totais (coliformes a 35°C). A pessoa que recebeu a amostra esqueceu de avisar ao analista, ficando a caixa de isopor sobre a bancada até o dia seguinte. Mesmo com a falha do recepcionista, o procedimento correto é

A) verificar se ainda há gelo na caixa de isopor e, em caso positivo, fazer a análise.

B) solicitar envio de outra amostra; a caixa de isopor, mesmo com gelo, não mantém a temperatura adequada por tempo tão longo.

C) fazer a análise de qualquer maneira; os resultados não são significativamente afetados.

D) fazer a análise no dia seguinte; não há problema, já que os coliformes totais só crescem a 35ºC.

E) fazer a análise no dia seguinte; a análise é qualitativa e não há problema.

#Questão 84142 - Biologia, Geral, UFRJ, 2012, UFRJ, Técnico em Laboratório

Os meios de cultura são importantes ferramentas nos mais diversos estudos microbiológicos, permitindo a obtenção de importantes informações acerca da biologia destes. Nesses meios, os micro-organismos podem ser mantidos por longos períodos, uma vez que vários nutrientes são adicionados em sua formulação. No meio de cultura, a adição de ágar 1-2% tem a finalidade de atuar como

A) fonte de carboidrato.

B) doador de nitrogênio.

C) fornecedor de energia.

D) substrato para a reprodução.

E) agente solidificante.

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