Questões sobre Botânica

Drogas ilícitas são as substâncias químicas, naturais ou sintéticas, proibidas por causarem danos físicos e psicológicos em quem as usa. A propósito desse tema, é correto afirmar que

A elaboração dos sucos tem início com etapas preliminares de limpeza e lavagem, seleção e tratamentos específicos em função da fruta. Os tratamentos utilizados irão depender da fruta a ser processada, e os equipamentos dependerão da quantidade de frutas a ser processada, incluindo processos de automação. Assinale a alternativa INCORRETA com relação ao processamento de alimentos.

A operação de colheita está condicionada às características de cada fruta, à variedade de cultivar disponível e às especificações desejáveis no produto. O estádio de maturação é a principal característica a ser observada. Para o processamento, o estádio ótimo para colheita nem sempre é o mesmo que para consumo. De acordo com o exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.

Constitui-se polpa de fruta como produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido de frutos polposos, por meio de processo tecnológico adequado, com um teor mínimo de sólidos totais, derivada da parte comestível do fruto. O processamento de polpa de frutas congelada inclui sequências de etapas a serem seguidas, a fim de se obterem produtos com padrões de qualidade. Assinale alternativa correta com relação às etapas do processamento de polpa congelada.

Em seus experimentos, Gregor Mendel realizou um cruzamento entre plantas produtoras de sementes lisas e amarelas (genótipo RRVV) com plantas produtoras de sementes rugosas e verdes (genótipo rrvv), promovendo, em seguida, a autofecundação em plantas resultantes desse cruzamento (geração F1). Considerando essas informações, assinale a opção que apresenta a proporção de plantas com sementes lisas e verdes, resultante do cruzamento entre as plantas obtidas na geração F1.