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Questões de Agropecuária

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Listagem de Questões de Agropecuária

#Questão 899892 - Agropecuária, Pecuária, UFMG, 2023, UFMG, 2023 - UFMG - Tecnico em Agropecuária

Dentre as raças puras de suínos criados comercial e industrialmente no Brasil, é INCORRETO afirmar que a raça

A) Landrace apresenta excelente prolificidade e habilidade materna, o que fez com que fosse destinada para uso como linhagem materna.

B) Large White é sexualmente precoce, tem alta prolificidade, excelente taxa reprodutiva e de crescimento diário, excelente eficiência alimentar, ausência do alelo Halne produz carcaças com alto rendimento e qualidade de carne.

C) Duroc tem, como uma das características mais importantes o teor de marmoreio na carne (gordura intramuscular), com índices bem superiores aos encontrados nas demais.

D) Hampshire é a que apresenta a menor deposição de gordura e a maior deposição de carne na carcaça.

#Questão 899211 - Agropecuária, , UFRRJ, 2023, UFRRJ, 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária

A qualidade do leite é definida pela composição química, parâmetros físico-químicos e higiene. Teores de gordura, proteína, lactose, sais minerais e vitaminas são determinantes na avaliação da qualidade. Sobre avaliação da qualidade do leite, marque a alternativa correta.

A) A comercialização do leite cru refrigerado que apresente acidez de 0,14 a 0,18, em grama de ácido láctico/100 mL de leite, é proibida.

B) A legislação brasileira permite teores mínimos de gordura e proteína de 3,0g/100g de leite e 2,0g/100g de leite cru refrigerado, respectivamente.

C) O leite cru refrigerado de tanque deve apresentar, em médias geométricas trimestrais, contagem padrão em placas de até 900.000 UFC/mL e contagem de células somáticas de até 500.000 CS/mL.

D) O leite cru refrigerado deve ser mantido em tanque refrigerado, com temperatura de no máximo 4,0º C até a expedição.

E) O leite cru recebido em latões deve atender aos mesmos critérios estabelecidos para o leite cru refrigerado, inclusive da temperatura.

#Questão 899213 - Agropecuária, , UFRRJ, 2023, UFRRJ, 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária

A compostagem é uma das formas de gerenciar resíduos na propriedade rural, tarefa indispensável que evita contaminações ao meio ambiente (solo, água e lençóis freáticos). Sobre compostagem, assinale a alternativa correta.

A) A vantagem da realização de uma boa compostagem é poder adicionar ingredientes fontes de carbono, nitrogênio e água, independentemente de proporção ou quantidade, facilitando o trabalho.

B) A compactação do material, na compostagem, facilita o processo, visto que, no ambiente anaeróbico ocorrem as fermentações desejáveis para a compostagem.

C) A ausência de calor, nos primeiros dias da compostagem, indica que não foi bem-sucedida, seja por falta de inoculante ou por condições impróprias para o desenvolvimento dos microrganismos.

D) Os resíduos dos materiais são transformados exclusivamente através da ação química promovida por microrganismos, o que justifica a ausência de outros organismos.

E) A compostagem é um processo que ocorre sem ocorrência de mal cheiro e presença de moscas; caso ocorra, é indicado irrigar o material diariamente até cessar a fase de putrefação.

#Questão 899215 - Agropecuária, , UFRRJ, 2023, UFRRJ, 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária

Sobre a cunicultura, assinale a alternativa que represente, respectivamente, as respostas para os seguintes questionamentos:
I. O que deve ser levado em conta na hora de selecionar os animais para formação de rebanho? II. Quantos dias, em média, dura a gestação da fêmea? III. Por que é importante fazer o diagnóstico de gestação?

A) anatomia e fisiologia do coelho; 35 dias; para realizar o manejo correto de parto ou descarte da fêmea se não tiver prenha.

B) controle zootécnico e anatomia; 30 dias; para realizar o manejo correto de parto ou uma nova cobertura, caso não esteja prenha.

C) controle zootécnico e hábito alimentar; 40 dias; para realizar o descarte do animal, caso não esteja prenha.

D) observação de órgãos externos e aptidão; 50 dias; para cobrir de novo a fêmea.

E) docilidade e raça; 45 dias; para saber quantos láparos vão nascer.

#Questão 899218 - Agropecuária, , UFRRJ, 2023, UFRRJ, 2023 - UFRRJ - Técnico em Agropecuária

No caso do processamento da mandioca, a tecnologia utilizada, apesar de simples, exige cuidados, como a seleção da matéria-prima, a higiene dos utensílios e maquinários. Sobre o processamento da mandioca, é correto afirmar que:

A) A área de estocagem é opcional na agroindústria, pois é possível armazenar os produtos na área de processamento.

B) A área de processamento da mandioca é destinada também para a classificação, a embalagem e o armazenamento dos produtos em sacos ou caixas dispostos em paletes ou prateleiras.

C) A agroindústria deve apresentar a área de pré-processamento, onde a mandioca será lavada, descascada e preparada para o processamento.

D) A agroindústria deve apresentar uma área para a recepção da mandioca, outra para seu processamento no tipo de produto pretendido (farinha, polvilho, goma ou beiju) e também para o armazenamento dos produtos processados.

E) A definição do tipo de produto – farinha, polvilho ou goma – deve ocorrer no recebimento da mandioca, quando é realizada a triagem na área de recepção.

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