Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras d...

#Questão 848645 - Química, Ecologia e ciências ambientais, INEP, 2019, ENEM, Vestibular - 2° Dia - PPL

Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida.
Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?

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