Na ausência do oxigênio, diversas células utilizam ferme

#Questão 973189 - Biologia, Moléculas, células e tecidos, Instituto Consulplan, 2022, SEED-PR, Área de Conhecimento: Biologia

Na ausência do oxigênio, diversas células utilizam fermentação para produzir ATP via fosforilação em nível de substrato. Existem diversos tipos de fermentação que diferem nos produtos finais formados, a partir do piruvato. Há dois tipos comumente aproveitados pelos seres humanos, para alimentação e produção industrial – fermentação alcoólica e fermentação do ácido láctico. Corresponde à fermentação alcóolica:

A) Utilizada pelas células musculares humanas para produzir ATP, quando o oxigênio é escasso.

B) O piruvato é reduzido diretamente pelo NADH para formar o produto final sem a liberação de CO₂.

C) Fermentação feita por certos fungos e bactérias; muito utilizada na indústria de laticínios para produzir queijo e iogurte.

D) Na primeira etapa dessa fermentação é liberado dióxido de carbono do piruvato; a seguir, é convertido no composto de dois carbonos acetaldeídos.

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