As matérias-primas de origem animal obtidas de forma irreg

#Questão 957047 - Veterinária, Doenças Infecciosas, Instituto Consulplan, 2023, Prefeitura de Orlândia - SP, Médico Veterinário

As matérias-primas de origem animal obtidas de forma irregular são responsáveis pela veiculação das mais variadas espécies de micro-organismos, muitos deles patogênicos para o homem. São considerados micro-organismos causadores de doenças transmissíveis por alimentos, EXCETO:

A) Rotavírus.

B) Hepatite C.

C) Shigella dysenteriae.

D) Listeria monocytogenes.

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