Bolinhos de queijo e espinafre Ingredientes Para a massa:

2 ovos inteiros

3 colheres de sopa de farelo de aveia

3 colheres de sopa de farinha integral

2 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta a gosto

1 xícara de leite semidesnatado

1 colher de sopa rasa de fermento

1 espinafre cozido bem espremido

1 tomate sem semente

1 cebola

1 xícara de chá de queijo

sal e salsinha a gosto

Misture todos os ingredientes da massa com a ajuda de uma colher e, em seguida, acrescente o fermento.

Depois, pique todos os ingredientes do recheio e misture-os.

Acrescente o recheio à massa e monte os bolinhos em fôrmas individuais.

Leve ao forno preaquecido a 180°, por 30 minutos.