Em relação aos métodos de conservação de alimentos, as

#Questão 940164 - Nutrição, , FUNDATEC, 2023, GHC-RS, Nutricionista

Em relação aos métodos de conservação de alimentos, assinale a alternativa correta.

A) As carnes de ave refrigeradas cruas podem ser armazenadas sob refrigeração (temperatura entre 0 e 4°C) por no máximo um dia.

B) As carnes congeladas devem ser armazenadas à temperatura de no mínimo -18°C, por até oito meses.

C) Os pescados congelados podem ser armazenados à temperatura de no mínimo -18°C, por até dois meses.

D) A carne refrigerada crua pode ser armazenada sob refrigeração (temperatura entre 0 e 4°C) por até cinco dias.

E) As vísceras ou miúdos podem e devem ser conservadas sob refrigeração (temperatura entre 0 e 4°C) por até três dias.

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