Em relação ao uso de sacarose por indivíduos com diabete

#Questão 937054 - Nutrição, , VUNESP, 2023, Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP, Nutricionista

Em relação ao uso de sacarose por indivíduos com diabetes mellitus, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) afirma corretamente que

A) a ingestão não é recomendada.

B) quando consumida, deve representar menos de 10% do valor total de energia.

C) quando consumida, deve representar menos de 5% do valor total de energia.

D) deve ser priorizado o uso de açúcar demerara ou mascavo.

E) deve ser incentivada a substituição do açúcar por mel.

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