Nas alternativas a seguir estão fatores fundamentais para

#Questão 936942 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, Instituto Access, 2023, UFFS, Nutricionista

Nas alternativas a seguir estão fatores fundamentais para o nutricionista de uma UAN quando em serviço de atendimento à alimentação do trabalhador, à exceção de uma. Assinale-a.

A) responsabilidade técnica

B) cuidado com a estética da montagem dos pratos

C) domínio de competências dos processos de produção das refeições

D) aplicação dos controles epidemiológicos

E) adequada e eficaz higienização

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