No que se refere à ação do zinco na infância, assinale

#Questão 935633 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, CESPE / CEBRASPE, 2023, Prefeitura de São Cristóvão - SE, Nutricionista

No que se refere à ação do zinco na infância, assinale a opção correta.

A) O zinco possui uma proteção natural a fatores dietéticos que impactam na sua biodisponibilidade, sendo que sua absorção não é afetada por fitatos.

B) A deficiência de zinco é um dos fatores de risco mais determinantes do déficit de crescimento.

C) Em situações de homeostase de zinco na infância, é comum o aumento de diarreia e pneumonia.

D) O sistema imunológico das crianças é impactado pela deficiência de zinco, pois tem papel no aumento da expressão de citocinas pró-inflamatórias.

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