Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marq

#Questão 935357 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, IDESG, 2023, Prefeitura de Vila Valério - ES, Nutricionista

Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque a opção correta.

A) Nos alimentos fontes de lipídios, como óleos vegetais, a absorção e, consequentemente, a biodisponibilidade da vitamina é menor.

B) A eficiência da absorção da vitamina E não depende da quantidade dessa vitamina consumida em uma refeição.

C) A absorção é aumentada por triacilgliceróis de cadeia média e inibida por ácidos graxos poliinsaturados.

D) O principal local de absorção é no duodeno.

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