Os ácidos graxos exercem ações distintas sobre os nívei

#Questão 935312 - Nutrição, , SELECON, 2023, IF-RJ, Nutricionista

Os ácidos graxos exercem ações distintas sobre os níveis de colesterol plasmático. Entre os ácidos graxos, aquele que apresenta maior efeito aterogênico, por sua intensa ação sobre o aumento da fração LDL colesterol, é o:

A) ácido graxo cis

B) ácido graxo trans

C) ácido graxo saturado

D) ácido graxo poli-insaturado

E) ácido graxo monoinsaturado

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