Vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muito

#Questão 897356 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, FAFIPA, 2020, Prefeitura de Arapongas - PR, Nutricionista

Vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos alimentos em pequenas quantidades e indispensáveis ao funcionamento do organismo. A carência de vitaminas, denominada hipovitaminose, provoca desequilíbrios orgânicos e metabólicos podendo, em casos extremos, ser fatal. Analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:

I. Segundo suas características de solubilidade, podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis. II. Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pela flora bacteriana saprófita intestinal. III. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e termolábil. IV. O mecanismo de ação mais frequente das vitaminas é o papel de coenzima. V. Vitamina A e Vitamina D são vitaminas hidrossolúveis.

A) Todas as assertivas estão corretas.

B) Somente as assertivas II, III, V estão corretas.

C) Somente as assertivas III, IV estão corretas.

D) Somente a assertivas I está correta.

E) Somente as assertivas I, II, III e IV estão corretas.

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