Em relac?a?o as razo?es sociais e ambientais que justific

O consumo de alimentos de origem vegetal estimula a agricultura familiar e a economia local.

A reduc?a?o no consumo de alimentos de origem animal reduz as emisso?es de gases de efeito estufa.

O menor consumo de alimentos de origem animal aumenta a necessidade de sistemas intensivos de produc?a?o animal.

A reduc?a?o no consumo de alimentos de origem animal, diminui o desmatamento decorrente da criac?a?o de novas a?reas de pastagens e o uso intenso de a?gua.

O consumo de alimentos de origem vegetal contribui para promover a biodiversidade e reduzir o impacto ambiental da produc?a?o e distribuic?a?o dos alimentos.