Para o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nut

#Questão 896623 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, GUALIMP, 2020, Prefeitura de Conceição de Macabu - RJ, Nutricionista

Para o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar é necessário considerar a dimensão mínima para cada área. Qual a dimensão mínima para um refeitório de um hospital, que produz e distribui 130 refeições, por dia, para os seus funcionários?

A) 1,5m² por comensal.

B) 0,80m² por refeição.

C) 1,0m² por comensal.

D) 0,45m² por refeição.

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