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#Questão 894475 - Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), AMAUC, 2020, Prefeitura de Alto Bela Vista - SC, Médico Veterinário

A condenação de carcaças bovinas ainda é comum nos frigoríficos brasileiros e está entre as principais causas de perdas. A produção de carcaças de boa qualidade depende, entre outros fatores, das técnicas adotadas no campo, no pré-abate e no abate. Assinale a doença em que NÃO se condena carcaças e órgãos de bovinos acometidos:

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