No que se refere às suas funções e condutas, o auxilia

#Questão 893315 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, CESPE / CEBRASPE, 2020, Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE, Auxiliar de Cozinha

No que se refere às suas funções e condutas, o auxiliar de cozinha

A) deve conhecer normas da vigilância sanitária para evitar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos.

B) é proibido de coletar e lavar utensílios após utilizá-los.

C) deve elaborar as fichas técnicas de preparo dos alimentos e o cardápio do local onde trabalha.

D) é proibido de ajudar na montagem de balcões térmicos, pois isso não faz parte de suas atribuições.

E) não deve organizar e limpar o ambiente de trabalho ao final do turno de trabalho, mas apenas no início do próximo turno.

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