A respeito das ideias do texto, julgue o item.Conforme o...

A respeito das ideias do texto, julgue o item.

Conforme o texto, o Slow Food é um movimento retrógrado, que atribui grande importância à tradição, a qual mantém a confiança na continuidade do passado, do presente e do futuro e a vincula às práticas sociais rotinizadas, tais como a alimentação da vida moderna.