No que se refere ao estudo dos açúcares, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A cristalização é diretamente proporcional à solubilidade.
II – Açúcar é o termo empregado para indicar todos os carboidratos.
III – A cristalização da sacarose ocorre em soluções supersaturadas.
Apenas o item I e? verdadeiro.
Apenas o item II e? verdadeiro.
Apenas o item III e? verdadeiro.
Apenas os itens I e II sa?o verdadeiros.
Todos os itens sa?o verdadeiros.
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