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#Questão 864418 - Veterinária, Morfologia, AMEOSC, 2021, Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC, Médico Veterinário

Na inspeção sanitária de produtos de origem animal o sistema que identifica, avalia e controla perigos que são significativos para a inocuidade dos produtos de origem animal é o:

A) PPHO - Procedimento Padrão de Higiene Operacional.

B) APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

C) BPF - Boas Práticas de Fabricação.

D) SUASA - Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.

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