As técnicas de inseminação artificial para animais em geral lançam mão de sêmen congelado. A criopreservação do sêmen utiliza uma solução que geralmente contém uma fonte de energia (açúcar), uma fonte de proteína (clara de ovo ou leite), um crioprotetor (glicerol), eletrólitos da solução tampão e antibióticos. A suspensão do sêmen nessa solução é então armazenada em nitrogênio líquido, a -196 oC. A função do crioprotetor é:
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