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A. ativo...
#Questão 759407
-
Engenharia de Alimentos
,
Engenharia de Alimentos
,
Banca não informada
,
2018
,
Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG)
, Assistente Técnico I
Sobre o ácido benzoico, é correto afirmar que ele é
A) ativo contra os lactobacilos.
B) considerado um conservante inorgânico.
C) recomendado para produtos com o pH inferior a 4,2.
D) produzido exclusivamente por oxidação da fase líquida do etileno.
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