Em relação aos direitos e garantias fundamentais e ao Pod...

Errado.

Quando a vitima é civil, passa a fazer parte da exceção do art 125 4º.

Quando um militar (em serviço) cometer um crime doloso contra a vida de um civil, tal delito não será considerado crime militar, devendo seu julgamento ser realizado pelo tribunal do Juri.

Art.125,CF § 4º Compete à Justiça Militar estadual processar e julgar os militares dos Estados, nos crimes militares definidos em lei e as ações judiciais contra atos disciplinares militares, ressalvada a competência do júri quando a vítima for civil, cabendo ao tribunal competente decidir sobre a perda do posto e da patente dos oficiais e da graduação das praças.

Ah, "castrense" é basicamente a "classe militar".