Ainda com relação às propriedades linguísticas do texto ...

Sim pessoal, o "MAS" é uma conjução coordenativa adversativa.

Entretanto, o sentido dele no texto não exprime adversidade, exprime retificação do que foi dito antes. Observe:

"O verdadeiro mestre não é um provedor de conhecimentos...."(até aqui ele não disse tudo)

"......mas alguém que desperta os espíritos" (aqui ele complementa o que foi dito antes, retifica)

Com isso, não temos valor adversativo e sim de retificação.

Abraço e bons estudos.

Vamos em frente!!

Pessoal, a conjunção "mas" nem sempre é adiversativa. Tomem cuidado. 

Nesse sentido, a conjunção "mas" se torna uma CONJUNÇÃO ADITIVA. Ela complementa. Veja:

“o verdadeiro mestre não é um provedor de conhecimentos, mas alguém que desperta os espíritos”

Que pode ser substido por: 

“o verdadeiro mestre não é um provedor de conhecimentos, MAS TAMBÉM alguém que desperta os espíritos”

Está adicionando conteúdo! O mestre nao é só isso massss tabém aquilo!

Nesse caso o "mas" está no sentido de adição.

Galera, o erro não está na conjunção . o MAS nesse caso tem sim sentido adversativo. Observem : 

 termo oracional “alguém que desperta os espíritos” define o perfil do indivíduo que se distingue do verdadeiro mestre e do provedor de conhecimentos . 

A questão é foda! o termo não destingue do verdadeiro mestre , MAS SIM DEFINE QUEM ELE É. Observem o contexto!

Agora fiquei em dúvida. A conjunção 'mas' não expressa realmente ''oposição'' ou adversalidade?

Cespe sendo Cespe

AS ADITIVAS,EXPRESSAM IDEIA DE ADIÇÃO, SOMA, ACRÉSCIMO, CONCUMITÂNCIA, SEQUENCIA LÓGICA, ( - (CONJUNÇÃO ADITIVA) -) OU ( + (CONJUNÇÃO ADITIVA) +) 

E, NEM ( E NÃO),NÃO SOMENTE ,MAS, MAS TAMBÉM, MAS AINDA                   COMO, COMO TAMBÉM