No trecho “[...]a desigualdade de poder de consumo é ape...

Tentar achar um provérbio semelhante do "iceberg" é quase tirar suco de castanha, a metófora dá sentido de apenas o começo, uma pequena porção, algo que representa apenas o início. Na maioria das vezes, essa expressão é usada para algo ruim que apenas começou.

Tem caroço nesse angu dá sentido de ter algo que não deveria ter, algo que não vemos, algo que sabemos que tem.

De todos os menos contrastante é do "angu".

Metáfora é a comparação de palavras em que um termo substitui o outro. É uma comparação abreviada em que o verbo não está expresso, mas subentendido.

No texto "...a ponta do icerberg...", da ideia de uma pequena parte em comparação ao todo.

Eu entendi que "a ponta do iceberg" quer dizer que algo é somente um dos fatores, há outros. O "caroço no angu" pode significar quem tem outras coisas ali dentro do angu ou de uma situação. Deste ponto de vista eu achei os dois provérbios semelhantes.