Julgue os itens de 101 a 106, que versam acerca de fundam...

#Questão 683109 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2009, Fundação Hospitalar de Saúde - SE (FHS/SE), Técnico em Nutrição

Julgue os itens de 101 a 106, que versam acerca de fundamentos da técnica dietética. Para se obter 1 kg (peso líquido) de mamão para o preparo de salada de frutas, sabendo-se que seu fator de correção é de 1,42 e adicionando-se uma margem de segurança de 5%, o total a ser adquirido será maior que 2 kg de mamão.

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