Julgue os itens subseqüentes, referentes à UAN. Os produtos cárneos e pescados salgados, curados ou defumados devem ser transportados em temperaturas de refrigeração para diminuir riscos de contaminação.
o transporte deverá se fechado à temperatura ambiente (baú, containers e outros).
Portaria CVs-15 de 07/11/1991
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