Sobre a educação alimentar e nutricional, é INCORRETO afi...

#Questão 682900 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UFES, 2017, Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES), Nutricionista

Sobre a educação alimentar e nutricional, é INCORRETO afirmar:

A) A educação alimentar e nutricional é um processo que busca auxiliar na adoção de hábitos de vida saudáveis, com foco em alterações no comportamento alimentar e na ampliação dos conhecimentos da população sobre a nutrição.

B) O papel do nutricionista na educação alimentar e nutricional é identificar os problemas de alimentação e nutrição, a fim de planejar e executar ações específicas de intervenção nesses problemas.

C) Para a educação alimentar e nutricional, são utilizados recursos visuais, auditivos, de leitura e de escrita.

D) As pesquisas de campo não são consideradas estratégias para a veiculação dos conteúdos em educação alimentar e nutricional, enquanto as dramatizações são usualmente utilizadas para essa veiculação.

E) A não aceitação da enfermidade é um fator limitante para a eficácia de ações de educação alimentar e nutricional direcionadas a pacientes portadores de doenças crônicas.

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