O alimento que contém em seu rótulo a informação de que a...

#Questão 682733 - Nutrição, Nutrientes, FCC, 2018, Tribunal Regional do Trabalho / 2ª Região (TRT 2ª), Analista Judiciário

O alimento que contém em seu rótulo a informação de que apresenta 3 g de gordura ou menos por porção ou por 50 g de alimento, é utilizada em produtos

  • 02/11/2019 às 07:57h
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    • Sao considerados pouca gordura em um rotulo alimenticio, conforme a RDC Nº 54, DE 12 DE NOVEMBRO DE 2012:


     



    • Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso com no maximo 3g de gorduras totais ou por porção quando essas são maiores que 30g ou 30ml. E Para porções menores ou iguais a 30g ou 30ml a condição deve ser atendida em 50g ou 50ml

    • Ja por 100 g ou 100 ml em pratos preparados com valores menores que 0,5g de gorduras totais sao classificados como nao contem.

    • A gordura saturada os valores sao de 1,5g com baixa gordura saturada e menos que 0,1g classificados como nao contem.

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