Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros...

#Questão 666847 - Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS, Sistema Único de Saúde (SUS), CESPE / CEBRASPE, 2007, Secretaria Municipal de Administração de Vitória - ES (SEMAD/ES) (3ª edição), Agente de Vigilância Sanitária (30 Horas)

Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros alimentícios, julgue os seguintes itens.

O leite cru não constitui motivo de preocupação para os serviços de vigilância sanitária, pois, sendo integral, não sofre contaminação microbiológica.

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