O espectrofotômetro é um equipamento utilizado no contr...

#Questão 654023 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, Banca não informada, 2017, UFJF, Técnico de Alimentos

O espectrofotômetro é um equipamento utilizado no controle de qualidade de alimentos, para medir a absorção da radiação nas regiões ultravioleta e visível, em faixas bem definidas de comprimento de onda. Assinale a alternativa INCORRETA com respeito ao espectrofotômetro:

A) As fontes usuais são lâmpadas com descarga de hidrogênio (para região visível) e de tungstênio (para região ultravioleta).

B) Diferem dos colorímetros, pois estes últimos são mais simples e aplicados somente para a região visível.

C) Podem ser de feixe simples (mais simples e baratos) ou de feixe duplo (mais sofisticados e menos sujeito à interferência do solvente da amostra).

D) As cubetas usadas podem ser de vidro, plástico ou quartzo, dependendo da região de comprimento de onda.

E) O detector mede a quantidade de radiação transmitida após a passagem pela amostra.

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