Considerando o texto 25A2AAA, assinale a opção correta...

#Questão 652780 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Monitor/Cuidador/Berçarista, CESPE / CEBRASPE, 2017, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal Nível Médio/Nível VII

Considerando o texto 25A2AAA, assinale a opção correta referente à infraestrutura física e material da cozinha, do lactário e do refeitório de uma instituição de educação infantil.

A) Os bebedouros devem ser lavados diariamente com água e sabão e desinfetados com solução de hipoclorito de sódio a 50% ou álcool a 100%.

B) A limpeza, o preparo, a esterilização e a distribuição das mamadeiras podem ser realizadas juntamente com a de outros utensílios usados na preparação dos demais alimentos.

C) A instituição deve dispor de norma de procedimento operacional padrão (POP) para a limpeza das instalações, dos utensílios e dos equipamentos.

D) As pias e os lavabos devem dispor de sabonete sólido inodoro antisséptico e toalha de papel reciclado.

E) As mesas onde os alimentos são manipulados podem ser de madeira não revestida.

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