Restaurantes populares são equipamentos públicos de pr...

#Questão 606097 - Nutrição, Administração dos Serviços de Alimentação, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Restaurantes populares são equipamentos públicos de promoção da segurança alimentar e nutricional (SAN). É dever do nutricionista, enquanto responsável técnico, aplicar a abordagem da SAN em suas várias dimensões, visando à promoção da saúde de usuários e funcionários do serviço, na perspectiva da integralidade da assistência, envolvendo os diferentes níveis de complexidade do sistema de saúde. São ações de vigilância alimentar e nutricional a serem desenvolvidas pelo nutricionista:

A) avaliação do consumo alimentar, somente.

B) avaliação antropométrica de todas as fases da vida, somente.

C) avaliação do consumo alimentar de adultos e idosos.

D) avaliação do consumo alimentar e antropometria de adultos e idosos.

E) avaliação do consumo alimentar e antropometria de todas as fases da vida.

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