A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir....

#Questão 606083 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, SES/DF, Médico Residente Multiprofissional

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

O sistema APPCC é fundamentado em sete princípios, iniciando pela identificação e avaliação dos perigos, e finalizando no estabelecimento dos procedimentos de registro.

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