Avalie se a área para o pré-preparo de verduras e fruta...

#Questão 606017 - Nutrição, Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço, FUNRIO, 2017, SESAU/RO, Nutricionista

Avalie se a área para o pré-preparo de verduras e frutas deve ser dotada de:

I. Bancada de aço inox.

II. Balcão térmico.

III. Antecâmara refrigerada.

Assinale a alternativa correta.

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