Dentre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP?s...

#Questão 606012 - Nutrição, Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço, IFB, 2017, IFB, Professor

Dentre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) estabelecidos pela Anvisa, referente às boas práticas de fabricação aplicadas aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, assinale a alternativa que NÃO apresenta um POP obrigatório:

A) Manejo dos resíduos.

B) Programa de recolhimento de alimentos.

C) Análise de perigos.

D) Higienização das instalações.

E) Manutenção preventiva e calibração de equipamentos.

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