As vitaminas lipossolúveis possuem alta afinidade com l...

#Questão 605918 - Nutrição, Fisiologia Humana, IADES, 2016, SES/DF, Médico Residente Multiprofissional

As vitaminas lipossolúveis possuem alta afinidade com lipídeos e, por isso, são necessários alguns processos para facilitar a absorção desse tipo de vitamina. Com base no exposto, julgue os itens a seguir. Na cavidade oral, ocorre a hidrólise pela ação da amilase salivar.

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