Com referência aos dados fornecidos no quadro precedente...

#Questão 605847 - Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2017, SEE/DF, Professor de Educação Básica

Com referência aos dados fornecidos no quadro precedente, julgue os itens que se seguem.

Em função do risco de contaminação do alimento por Salmonella sp., que pode causar doenças de origem alimentar, deve-se evitar ao máximo o consumo de aves na refeição básica de uma família que tenha criança com doze meses de vida. Espaço livre

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