O método de pasteurização rápida emprega temperaturas...

#Questão 605800 - Nutrição, Microrganismos em Alimentos, VUNESP, 2016, Prefeitura de Presidente Prudente - SP, Técnico em Nutrição

O método de pasteurização rápida emprega temperaturas relativamente altas em um tempo curto. No caso do leite, as temperaturas e os tempos utilizados nesse processo são, respectivamente,

  • 22/08/2019 às 03:46h
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