É correto afirmar que o ácido graxo:...

#Questão 605541 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

É correto afirmar que o ácido graxo:

A) linoleico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-6 que pode aumentar as concentrações séricas de HDL-colesterol;

B) oleico é um ácido graxo monoinsaturado ômega-9 presente no azeite de oliva, óleo de canola, azeitona e abacate;

C) eicosapentaenoico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-3 presente em óleos de peixe, cápsulas de óleo de peixe e peixes de água doce;

D) docosahexaenoico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-6 presente na cavala, sardinha, atum e salmão;

E) α-linolênico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-9 presente em vegetais como soja e linhaça.

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