Os princípios básicos da refrigeração por compressão...

#Questão 605528 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, IFB, 2017, IFB, Professor

Os princípios básicos da refrigeração por compressão de vapor foram estabelecidos no século 19, e esta forma de refrigeração é quase universalmente adotada hoje em dia. Na sua forma mais simples, um sistema mecânico de refrigeração possui quatro componentes interligados: um evaporador, um compressor, um condensador e uma válvula de expansão. Muitos são os fluidos refrigerantes utilizados. Analise as alternativas abaixo e assinale a INCORRETA a respeito das propriedades dos refrigerantes.

A) Possuir um ponto de ebulição baixo e alto calor latente de vaporização.

B) Possuir um denso vapor para reduzir o tamanho do compressor.

C) Possuir baixa toxidade e não ser inflamável.

D) Possuir baixa miscibilidade com o óleo no compressor.

E) Possuir um ponto de ebulição alto e baixo calor latente de vaporização.

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