A avaliação do estado nutricional a partir de sinais e

#Questão 596755 - Nutrição, Avaliação Nutricional, CONSULPLAN, 2016, Prefeitura de Venda Nova do Imigrante - ES, Nutricionista

A avaliação do estado nutricional a partir de sinais e sintomas de deficiências ou excessos é importante para a definição da conduta dietoterápica do paciente. São considerados alguns sinais e sintomas relativos a alterações no estado nutricional de pacientes, EXCETO:

A) Cabelos opacos, quebradiços, secos e com muita queda indicam deficiência de vitamina A, C e E.

B) Glândulas inchadas no pescoço indicam má nutrição proteico-energética, estado nutricional relativo ao iodo.

C) Rosto pálido, descamado e pele quebradiça estão relacionados à má nutrição proteico-energética, estado nutricional relativo a ferro ou vitamina A.

D) Edentulismo parcial ou total, descoloração, gengivas inchadas ou sangramento fácil estão relacionados a alterações no estado nutricional com minerais ou vitamina C.

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