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#Questão 583638 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Laboratório, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A garantia de qualidade tem como objetivo assegurar que um produto seja sempre produzido o mais próximo possível de um padrão ideal considerado excelente. A qualidade de um alimento pode ser avaliada:

A) pelas mínimas perdas de matérias-primas na sua elaboração, pela sua composição química, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.

B) por meio dos atributos sensoriais, pela sua composição química, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.

C) pela sua composição química, pelas propriedades físicas, pela flora microbiológica e pela produção mais competitiva nos mercados nacional e internacional.

D) por meio dos atributos sensoriais, pela inovação do produto no mercado, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.

E) por meio do uso de ferramentas de qualidade, pela sua composição química, pelas propriedades físicas e pela flora microbiológica.

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